|
为了保证绿色食品的产品质量,就必须在生产各环节排除污染源对产品的污染,种植生产过程中,重要污染源之一就来自为防治病虫害而施用的化学农药所引起的农业自身的污染。因此绿色食品生产所采取的植保措施出发点必须是避免和减少污染,植保工作的基本原则是:
1.要创造和建立有利作物生长、抑制病虫害的良好生态环境
病虫害的发生和发展离不开寄主作物,它们又同时受着周围环境条件及其他生物条件的多方面影响,绿色食品种植业生产中,应考虑三者的关系,采用合理种植制度和措施,促进农作物生长健壮,增强其自身抗病虫的能力,恶化病虫繁殖蔓延的生活条件,改变生物群落,保持生产基地周围环境内遗传多样性,保护和提供天敌的栖息地,有利它们的繁衍,以创造良好的生态环境,恢复农业生态平衡,增强和发挥生态系统的自然控制能力,并促进其发展。
2.预防为主,综合防治
“预防为主”是在1975年全国植保会上就提出的植物保护的方针之一。预防就是通过合理的耕作栽培措施,提高作物的健康水平和抗害、免疫能力,创造不利病虫发生的条件,减少病虫的发生和减轻其危害。 “综合防治”是以农业生态学为理论依据的。就是从农业生产全局出发,根据病虫与农作物、耕作制度、有益生物与环境等各种因素之间辩证关系,充分发挥自然控制因素的作用,因地制宜,合理应用必要的防治措施,将有害生物控制在经济危害水平以下,经济、安全、有效地消灭和控制病虫害的危害,以获得最佳的经济、生态和社会效益。
3.优先使用生物防治技术和生物农药
优先进行生物防治,发挥天敌的自然控制作用,可大大降低农药的施用量,减少对产品、环境的污染,这些自然界本身就存在的活体,随着自身死亡而降解,不会大量累积,较安全,对环境无污染,符合绿色食品生产的要求。
在必须使用药剂防治时,也应优先使用生物农药。一般说生物农药毒性较小,有利生物多样性的发展,增强生态系统和自然控制能力,病虫一般对生物农药较少产生或不产生抗性,因此绿色食品生产中要优先使用生物农药。
4.必须进行化学防治时,要合理使用化学农药
所谓合理施药就是要根据绿色食品质量的要求,在与其他防治措施相协调的前提下,严格选择农药种类和剂型,限定施药时间、用量及方法,达到既充分发挥化学药剂的作用,而又将其消极作用减小到最低范围的目的。
化学农药包括自然的和人工化学合成的,自然的主要是来自矿物,是无机的,一般对作物和环境污染较少,可以在绿色食品生产中作为其它防治方法的补充,允许施用部分化学农药。
|